Rocío Ferrer Ledezma
Soy Ingeniera en Industria de los Alimentos con maestría en Nutrición Humana, desde hace 20 años me dedico a la capacitación y manejo de alimentos, como docente y como restaurantera. Cuento con diversas certificaciones, diplomados y cursos así como una larga trayectoria que avala mi especialización en esta área.
Mi historia
Como Ingeniera en Alimentos me he enfocado en el área de aseguramiento de calidad trabajando para la industria de alimentos y restaurantes.​ Como maestra en nutrición me he enfocado en el área de nutrición poblacional realizando diversos trabajos de investigación y participando en foros tanto nacionales como internaciona.es. He desarrollado e implementado programas sociales para el sector público relacionados con la salud y nutrición. Actualmente junto con mi socia nos dedicamos a capacitar y a asesorar a empresas dedicadas al servicio de los alimentos en áreas como calidad, higiene y nutrición.
Soy una persona abierta a nuevas oportunidades y retos sobretodo en mi área de expertice que son los alimentos, pero también una apasionada de la salud y nutrición.
Evangelina Reséndiz Zarazúa
Soy Licenciada en Nutrición con experiencia de más de 25 años en el área de nutrición clínica y capacitación en materia de alimentos.
Mi historia
Desde que egresé de la Universidad en 1996 me ha apasionado el tema de capacitación en el área de nutrición primero como docente y posteriormente como asesora en guarderías. Actualmente cuento con diversas certificaciones ante la Secretaría del Trabajo y en diversos estándares de competencia ante el Conocer, la mayoría relacionadas al área de alimentos. Soy una persona con habilidades para el trabajo en equipo, solución de conflictos. Actualmente junto con mi socia nos dedicamos a brindar capacitación y asesorías a empresas que se dedican al servicio de alimentos, adaptándonos a sus necesidades en materia de calidad, higiene y nutrición.